(本网讯)食品安全始终是幼儿园工作的重中之重,也是家长关注的焦点。为进一步强化厨房安全管理,提升工作透明度,4月25日,梁子镇中心幼儿园开展童趣“食”光 “味”爱赴约---食堂开放日活动,邀请园领导与家长代表走进厨房,零距离了解幼儿膳食保障工作。
活动中,食堂安全员带领参观团依次探访信息公示墙、食材储存区、粗加工间及操作间等区域。每到一处,安全员都详细介绍各区域功能与操作规范,从食材采购溯源、分类储存管理,到加工制作流程、卫生消毒标准,全流程透明展示。
此次实地观摩,让家长们直观感受到幼儿园对食品安全的严格把控与精细化管理。家长代表纷纷表示,看到如此规范的厨房环境与严谨的操作流程,对孩子在园饮食安全更加放心,也对幼儿园高度重视食品安全工作给予充分肯定与好评。(梁子镇 中心幼儿园)