全区有山林面积2169公顷，森林覆盖率16.59%，活立木蓄积量15.31万立方米。全区植物资源共有198科，1134属，3600多种，其中仅木本植物就有1000多种，特产名贵植物有银杏、香樟、水松等。用材林有杉木林、马尾松林、湿地松林、火炬松林、黑松林等；经济林有柑桔林、梨树林、桃树林、油茶林、油桐林、板栗林、胡柚林、茶园等；绿化花木有雪松、罗汉松、五针松、塔柏、龙柏、广玉兰、白玉兰、紫玉兰、香樟、碧桃、红叶李、桂花及百合科、蔷薇科花木等。梁子湖区有多样生物资源，浮游植物27科40属，高等植物84科，鸟类137种，其中国家Ⅰ级保护鸟类5种，Ⅱ级保护鸟类15种，省级保护鸟内86种。梁子湖区农副产品资源独具特色。全区耕地面积1.95万公顷，盛产优质水稻、优质菜籽油、大豆、花生、胡柚、蓝莓、菱头、红薯、茶叶、千张等农产品。